Saber como escolher o melhor whey protein é uma dúvida entre muitas pessoas. Hoje vamos explicar por que o “CFM” no whey é tão importante. Saiba mais:
O termo CFM tem aparecido no vocabulário das pessoas que suplementam. Isso porque a preocupação com a qualidade da proteína e sua forma de extração tem crescido cada vez mais, já que isso impacta positivamente nos resultados esperados.
Entre diversas técnicas de extração da proteína do soro do leite, podemos citar a Cross-flow Microfiltration (CFM) ou Filtração Cruzada. Confira tudo sobre o assunto e saiba como escolher o melhor whey protein:
O que é CFM?
O termo CFM é a abreviação de Cross-flow Microfiltration (CFM) ou, em português, Fluxo Cruzado ou Filtração Cruzada. Esse é um processo 100% físico e natural. Isso significa que tanto a integridade quanto a pureza da proteína são garantidas. Por fim, o resultado final é um whey com qualidade muito superior.
Nesse processo, a filtragem proteica é mecânica e ocorre em baixas temperaturas. Além disso, o produto passa por vários tipos de filtros de cerâmica para remover gordura, lactose, proteínas desnaturadas e outras partículas que podem comprometer o whey.
Quais os benefícios do whey protein CFM?
- Proteína de maior qualidade;
- Melhor perfil de aminoácidos;
- Sem processos químicos;
- Mais cálcio e menos sódio.
Por que o whey protein CFM é mais eficiente?
Por não utilizar aditivos químicos para filtração, as frações quebradas de proteína se mantêm bioativas. Em outras palavras, não sofrem desnaturação, assegurando sua funcionalidade biológica. Assim, fica fácil entender como os produtos que carregam o selo CFM são muito mais eficientes e, sem dúvidas, os melhores do mercado.
Onde encontrar os melhores whey protein CFM?
A Nutrata é uma empresa que busca constantemente por inovação e qualidade em produtos que unem sabor, nutrição e praticidade. Toda a seleção de whey protein da empresa conta com o selo CFM, garantindo a mais alta tecnologia para produzir uma proteína pura e eficaz.
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