Assim como todos os tipos de dieta, o veganismo exige alguns cuidados. Saiba mais sobre esse estilo de vida que cresce cada vez mais no Brasil:
O veganismo é um estilo de vida que vem crescendo cada vez mais entre a população brasileira. Por exemplo, esse movimento se tornou tão expressivo que até mesmo redes de restaurante fast food famosas como Burger King adequaram o cardápio para incluir essa parcela crescente da população. Além disso, a indústria de alimentos tem corrido para ofertar em suas linhas opções voltadas para esse público-alvo.
Por esse motivo, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) conduziu uma pesquisa em conjunto ao Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope) que observou que, em 2018, no Brasil, quase 30 milhões de pessoas se declaravam vegetarianas. Para 2023, esse valor pode ultrapassar os 40 milhões. Já os veganos, o estudo estimou que existam dez milhões de brasileiros adeptos a esse estilo de vida.
No entanto, assim como qualquer outro tipo de dieta, o veganismo exige alguns cuidados específicos quanto a nutrição. Por isso, é fundamental contar com a orientação de um médico ou nutricionista para entender como fazer essa transição de forma correta.
Saiba mais:
Qual a diferença entre vegetarianismo e veganismo?
O vegetarianismo exclui do cardápio todos os tipos de carnes, incluindo frutos do mar, como peixes, camarões e outros. Já o veganismo recusa tudo que seja de origem animal. Por exemplo, alimentos, artigos de vestimenta, produtos de higiene e outros.
O que deve ter em uma boa dieta vegana?
Diferente do que muitos pensam, uma dieta vegana pode sim ser muito ampla. Dessa forma, apesar das restrições, há um leque vasto de possibilidades para que não falte nenhum nutriente na sua alimentação.
Você já ter ouvido falar que é importante manter seu prato sempre colorido, e essa é sim uma grande verdade! Isso porque buscar variar legumes, folhas, frutas, cereais, grãos e sementes é fundamental para levar uma dieta saudável, seja você vegano ou não.
Confira alguns grupos de alimentos interessantes para ter na sua dieta:
Cereais e grãos
- Trigo integral;
- Arroz integral;
- Aveia;
- Milho;
- Linhaça;
- Chia.
Leguminosas
Feijão
Lentilha
Ervilha
Grão de bico
Soja
Hortaliças e Frutas
- Verduras e legumes;
- Batatas;
- Aipim;
- Inhame.
Nuts
- Nozes;
- Castanhas;
- Macadâmia;
- Avelã;
- Amendoim;
- Pistache;
- Semente de girassol.
É importante ressaltar que esses são apenas ALGUNS exemplos. Sendo assim, há diversos outros tipos de alimentos que podem enriquecer ainda mais a dieta vegana, aumentando não só a variedade de nutrientes, mas também de sabor. Por fim, lembre-se de consultar um médico ou nutricionista para definir o melhor plano alimentar para você.
Quais as deficiências nutricionais comuns no veganismo?
Uma revisão acadêmica feita por especialistas da Mayo Clinic, nos Estados Unidos, reúne 167 estudos que mostram que a dieta vegana pode ser deficiente em nutrientes como vitamina B12, cálcio, ferro, vitamina D, proteínas e ômega 3. Nesse sentido, a falta de tais nutrientes pode gerar diversos problemas para a saúde. No entanto, existem estratégias alimentares e de suplementação que devem ser alinhadas com um profissional ou nutricionista para evitar problemas.
Suplementação no veganismo
Meio a todas essas informações, pode surgir a dúvida: “Veganos precisam de suplementação?”. Uma dieta bem equilibrada e planejada de maneira adequada com um médico ou nutricionista pode sim abranger diversos tipos de nutrientes.
No entanto, a suplementação aparece como um suporte para a reposição de vitaminas e minerais. Por exemplo, a vitamina B12, que apesar de ser fundamental para a saúde cognitiva, é encontrada em quantidades maiores somente em alimentos de origem animal.
Por isso, nesse caso, é importante suplementar a vitamina ou consumir produtos enriquecidos com ela. Além disso, podemos citar também o ômega 3, vitamina D3, cálcio, ferro e zinco. No entanto, diferente da vitamina B12, é possível encontrar alimentos de origem vegetal que suprem essa necessidade.
Algumas pessoas ainda acreditam que uma dieta vegana é essencialmente pobre em proteínas. Contudo, é sim possível contar com uma quantidade diversa de fontes proteicas de origem vegetal.
Por exemplo, feijão, grão de bico, tofu, amendoim e muitos outros. Porém, para quem deseja suplementar, há disponível no mercado muitos produtos à base de proteína vegetal enriquecidos com vitaminas e minerais. Alternativas como essa são interessantes principalmente em dietas veganas para ganho de massa muscular e hipertrofia.
Sendo assim, uma dieta vegana pode ser tão rica e saudável quanto qualquer outra. Para isso, procure um médico ou nutricionista, entenda quais são suas necessidades nutricionais antes de fazer a transição e saiba como fazer isso de forma segura e adequada. Assim, você evita problemas e frustrações que possam fazer com que desista do estilo de vida almejado.
Proteínas de origem vegetal: são tão boas quanto as de origem animal?
A qualidade da proteína depende da fonte e combinação de alimentos. De modo geral, elas podem ser tão boas quanto as de origem animal.
No artigo “A proteína vegetal e seus benefícios“, discutimos mais a fundo a diferença entre os tipos de proteína e os benefícios de utilizar suplementos proteicos plant based para definição muscular. Clique aqui e leia na íntegra!
Suplementos Plant Based da Nutrata
A Nutrata possui um portfólio que atende a todos os tipos de pessoas, contextos e necessidades. Por isso, contamos com produtos na linha que podem se encaixar em dietas que excluem produtos de origem animal. Confira:
Protein Plant
Suplemento alimentar com alto teor de proteínas de origem vegetal com BCAAs e vitamina B12. Ademais, a composição de Protein Plant combina a proteína isolada da ervilha e arroz. Por isso, proporciona uma composição equilibrada e completa.
Quais os benefícios do Protein Plant:
- Aumenta o aporte proteico da dieta a partir de fontes vegetais;
- Auxilia no ganho e manutenção da massa magra;
- Ajuda na recuperação muscular pós-treino;
- Apoia o sistema imunológico, estimulando o sistema de defesa.
Destaques do produto:
- 22 g de proteínas por dose;
- 73% de carga proteica;
- 2 fontes vegetais: proteína isolada da ervilha e do arroz;
- 4,4 g de BCAAs (fonte natural – *sem adição na composição);
- Fonte de B12;
- Livre de edulcorantes artificiais e aditivos;
- Dilui fácil;
- Boa digestibilidade.
Creatin UP
A Creatin UP é usada principalmente para aumentar força muscular e desempenho. Essa creatina é 100% monohidratada. Além disso, não possui conservantes ou aditivos em sua composição, garantindo maior pureza para o suplemento.
Quais os benefícios da Creatin UP:
- Substrato que auxilia a síntese de ATP muscular, promovendo alta performance durante o treinamento;
- Promove geração de energia rápida para exercícios de explosão e sprints;
- Estimula a reparação muscular mais rapidamente;
- Auxilia o aumento de força em treinamentos de resistência, melhorando o desempenho.
Destaques do produto:
- 100% monohidratada;
- Elevado padrão de qualidade;
- Ideal para melhora da potência muscular;
- Melhor custo-benefício do mercado.
100% Beta Alanina
Suplemento de beta-alanina em pó sem aditivos. Por isso, é ideal para atletas e praticantes de atividades físicas que buscam treinos mais intensos e com melhor rendimento.
Quais os benefícios do 100% Beta Alanina:
- Diminuição da sensação de queimação e cansaço muscular durante atividades de alta intensidade;
- Atua na melhora da recuperação muscular pós-treino;
- Auxilia no melhor desempenho em exercícios de força e explosão;
- Ajuda a aumentar a resistência em exercícios exaustivos.
Destaques do produto:
- 2 g de beta-alanina por dose;
- Beta-alanina 100% pura;
- Livre de corantes e edulcorantes;
- Zero lactose;
- Sem glúten.
Fiber 3
O Fiber 3 é um suplemento de fibras prebióticas com uma composição diferenciada que combina a ação da goma guar, goma acácia e inulina. Além disso, produto promove um efeito de fermentação lenta e gradual que contempla todas as porções do intestino. Dessa maneira, auxilia na modulação da microbiota intestinal.
Quais os benefícios do Fiber 3:
- Melhora a saciedade;
- Melhora a absorção de nutrientes importantes;
- Auxilia na regulação intestinal, melhorando o trânsito e qualidade das fezes;
- Melhora os quadros de hiperpermeabilidade causados por disbiose;
- Ajuda no equilíbrio da microbiota intestinal;
- Auxilia na melhora da resposta glicêmica;
- Auxilia na absorção de cálcio (Ca) e magnésio (Mg), favorecendo a saúde óssea.
Destaques do produto:
- Atua em toda a microbiota intestinal;
- Efeito de fermentação lenta e gradual;
- Livre de desconforto, gases e estufamento;
- Com fibras LOW FODMAPs;
- Pode ser acrescentado em receitas.
A Nutrata está com você em todos os seus desafios
A Nutrata quer que você alcance todos os seus objetivos. Não importa quais eles sejam: para nós não existe nada que seja difícil demais.
Conte sempre conosco para ser a melhor versão de si mesmo!
